Descrizione prodotto

I ‪cevapcici sono un piatto di carne trita speziata, tipica della cucina balcanica, ma ampiamente diffuso in Friuli ed in Austria. Li prepariamo mescolando le carni di maiale, manzo e pollo, con cipolla, aglio, paprika dolce, peperoncino ed altri aromi naturali. Suggeriamo la tradizionale cottura sulla griglia ma anche in padella. Favolosi se accompagnati alla salsa ‪ajvar preparata con peperoni, melanzane, aglio e peperoncino.